Rizling rýnsky Terroir selection 2019

2019, Akostné suché víno, biele
Chuť a senzorické vlastnosti

Z prvej úrody ekologicky pestovaného hrozna vo vinici v Chľabe bol rizling rýnsky spontánne fermentovaný na kaloch v 500 litrových maďarských sudoch Kádár a následne zrel v nerezovej nádrži. Okrem kyselín príznačných pre túto odrodu má veľmi priateľské, plné a komplexné spojenie chutí. Objavíte v ňom broskyňu, citrón, exotické ovocie a ľahkú dymovú chuť. Dúšok má na konci jemnú dochuť a trocha zvyškového cukru mu dodáva ešte viac patiny.

Odroda
Rizling rýnsky
Kategorizácia (klasifikácia)
Akostné suché víno, biele
Podávanie vína
Podávajte pri teplote 10-12 °C v pohároch na biele víno s objemom 320–380 ml
Vhodné kombinácie vína a pokrmov
Jedlá zo sladkovodných rýb, sumec, ostriež, čerstvé syry
Vinohradnícka oblasť
Južnoslovenská
Vinohradnícky rajón
Štúrovský
Obec
Chľaba
Pôda
vulkanická
Obsah alkoholu (%)
13.00
Objem balenia (l)
0.75
Obsah kyselín (g/l)
5.98
Obsah zvyškového cukru (g/l)
6.90