Merlot Terroir Selection 2018

2018, Akostné suché víno, červené
Chuť a senzorické vlastnosti

Je to elitná medzinárodná odroda, z ktorej toto víno vyrábame podľa miestnych tradícií a s veľkým dôrazom na každý detail. Farba je tmavo fialová a vôňa ťažká a komplexná, korenistý charakter dotvárajú tóny višne, čiernej čerešne a slivky. Výsledkom macerácie hrozna počas dlhých 16 dní je plnosť vône, ktorú umocní zrenie v nových drevených sudoch. Dúšok má skôr chladný charakter s delikátnym minerálnym, jemne drevnatým tónom, s chuťou ostružiny a slivky. Víno je skvele konzumovateľné už teraz, má však veľký  potenciál dozrievania. Ovocné chute zmiešané s chuťou po sude ostávajú dlho na podnebí.

Odroda
Merlot
Kategorizácia (klasifikácia)
Akostné suché víno, červené
Podávanie vína
Podávajte pri teplote 14-16 °C v pohároch Bordeaux s objemom 680–720 ml.
Vhodné kombinácie vína a pokrmov
Jedlá z diviny, hovädzieho mäsa, ementálske syry
Vinohradnícka oblasť
Južnoslovenská
Vinohradnícky rajón
Štúrovský
Obec
Chľaba
Pôda
vulkanická
Obsah alkoholu (%)
13.58
Objem balenia (l)
0.75
Obsah kyselín (g/l)
6.51
Obsah zvyškového cukru (g/l)
2.60