Merlot 2018

2018, Akostné suché víno, červené
Chuť a senzorické vlastnosti

Známa medzinárodná odroda, z ktorej sme vyrábali víno s veľkou starostlivosťou  s dôrazom na miestne tradície. Farba je tmavofialová a vôňa sa vyznačuje dokonalou harmóniou ovocných tónov a plnosti, ktorá je pre odrodu charakteristická. Korenistú vôňu dotvárajú tóny višní a čiernych čerešní. Víno bolo vyrobené v špeciálnej fermentačnej nádrži na červené víno s rotačným systémom, a to počas 18 dní, pričom dozrievalo v drevených sudoch. Dúšok je plný života, má minerálny, jemný drevnatý charakter doplnený o elegantné kyseliny. Víno je dobré konzumovať už aj čerstvé, má ale dobrý potenciál dozrievania. Spojenie ovocných a sudových chutí je ideálne na každú príležitosť.

Odroda
Merlot
Kategorizácia (klasifikácia)
Akostné suché víno, červené
Podávanie vína
Podávajte pri teplote 14-16 °C v pohároch typu Bordeaux s objemom 680–720 ml.
Vhodné kombinácie vína a pokrmov
Jedlá z diviny, hovädzieho mäsa, syry eidam a gouda
Vinohradnícka oblasť
Južnoslovenská
Vinohradnícky rajón
Štúrovský
Obec
Chľaba
Pôda
vulkanická
Obsah alkoholu (%)
13.50
Objem balenia (l)
0.75
Obsah kyselín (g/l)
6.50
Obsah zvyškového cukru (g/l)
3.10